Ciné-Citoyen : " Planète Chef ", film suivi d'un débat le 26 février 

  • 11 février 2020
  • Mis à jour le 14 février 2020
  • Culture

Dans le cadre du projet Ciné-Citoyen, DLP15 a souhaité mettre à l’honneur le rôle crucial que peut jouer la cuisine dans l’intégration. L'association remercie l'école Le Cordon Bleu Paris pour ce nouveau partenariat  : “Planète Chef”, œuvre de Stéphane Carrel, sera projeté le mercredi 26 février 2020 à 19h, au Patronage laïque Jules Vallès, 72 avenue Félix Faure. 

Pour assister à cette projection-débat, merci de vous inscrire via ce lien :

https://rsvp.dlp15.org/index.php/200202?lang=fr 

Le film documentaire "Planète Chef"

Le documentaire “Planète Chef” se penche sur le parcours de Juan Arbelaez, cuisinier colombien, A l’issue de la projection, vous pourrez échanger avec Juan Arbelaez, sujet du documentaire et Stéphane Carrel, le réalisateur.

Comment, alors qu’il est arrivé en France à 18 ans de Bogota, sans réseaux ni "pistons", Juan Arbelaez a-t-il pu passer à la tête de 5 établissements de renom dans le pays de la gastronomie ? Stéphane Carrel relate l’étonnant chemin de ce jeune chef, restaurateur et entrepreneur, dans ce savoureux documentaire.

Juan Arbelaez, passé par l'émission “Top Chef”, se définit comme un “Addicto” de la cuisine, tant il aborde son métier avec passion.

Conjuguant celle-ci avec son ouverture aux autres, il a pu cultiver de belles réussites comme Yaya, établissement revenant affectueusement sur une cuisine grecque chaleureuse comme les plats de la grand-mère auquel le nom du restaurant rend hommage.

Stéphane Carrel, réalisateur de documentaires pour Canal+ et Arte, porte un soin particulier aux cadres et s’attache à ouvrir l’horizon du spectateur. Sa série de 5 documentaires “Les toiles du monde” , a été sélectionnée au Festival Louis Lumière à Lyon.

Dernière mise à jour le vendredi 14 février 2020

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